ヘルシーだから続けたくなる　カラダ想いな朝ラク弁当

料理家／フードコーディネーター。
1984年生まれ。短大卒業後、料理家のｱｼｽﾀﾝﾄを経て独立。2007年8月『作ってあげたい彼ごはん』を出版し、シリーズ累計400万部を超えるベストセラーとなる。「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに、女性ファッション誌を始め、テレビ、広告、イベント、企業コラボなど活動の幅を広げ、若い女性たちに高い支持を得る。2014年3月には、念願だった自身のアトリエ「L'atelier de SHIORI」が東京・代官山にオープン。友人の家に招かれているようなアットホームな雰囲気で、全国から生徒が集まる料理教室として人気。近年は、ヨーロッパやアジアなど、短期海外料理留学にも力を注ぎ、フランス、イタリア、タイ、ベトナムなど、現地の料理学校で学ぶ。家庭でも再現しやすいレシピにアレンジして料理教室やメディアを通じて発信している。