業界最高権威 ＴＲＹ認定 ２０１０－１１ ラーメン大賞 魂の一杯 今年の頂点はコレだ！
ギョウカイサイコウケンイトライニンテイニセンジュウカラジュウイチラーメンタイショウタマシイノイッパイコトシノチョウテンハコレダ
内容紹介
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目次
- ●東京・ラーメン・オブ・ザ・イヤーの歴史&ＴＲＹ審査員紹介・・・2Ｐ
- ●ＴＲＹ審査員の誓い・・・3Ｐ
- ●ラーメンＮＥＷＳ ◎ＴＲＹ ＰＵＮＣＨ・・・4Ｐ
- ●ＴＲＹ新人賞部門・・・11Ｐ
- ●ＴＲＹ座談会・・・31Ｐ
- ●ＴＲＹ大賞部門・・・35Ｐ
- ●名店部門・・・44Ｐ
- しょう油部門／みそ部門／豚骨部門／豚骨しょう油部／しお部門／つけ麺 太麺部門／つけ麺 細麺部門
- ●詳細部門
- ３Ｇ系／汁なし／ベジポタ／ご当地／鶏白湯／カレー／煮干し／どろ系／甲殻類／担々麺／老舗／背脂チャッチャ系
- ●個人賞
- ●サイドメニュー部門
- ●関西ラーメン大賞
- ●ＴＲＹオリジナル&オススメ通販ラーメン
- ●知ってそうで知らないラーメン勢力年表&系譜
- ●エリア別ＩＮＤＥＸ
製品情報
| 製品名 | 業界最高権威 ＴＲＹ認定 ２０１０－１１ ラーメン大賞 魂の一杯 今年の頂点はコレだ！ |
|---|---|
| 著者名 | 編：アミューズメント出版部 |
| 発売日 | 2010年11月29日 |
| 価格 | 定価：817円（本体743円） |
| ISBN | 978-4-06-348620-9 |
| 判型 | A4 |
| ページ数 | 132ページ |
| シリーズ | １週間ＭＯＯＫ |
