焼きチーズケーキ&冷たいチーズケーキ ホーローバットひとつでできる

講談社のお料理BOOK
ヤキチーズケーキアンドツメタイチーズケーキホーローバットヒトツデデキル
焼きチーズケーキ&冷たいチーズケーキ ホーローバットひとつでできる
自分メモ
気になった本やコミックの情報を自分に送れます

内容紹介

+ もっとみる

製品情報

製品名 焼きチーズケーキ&冷たいチーズケーキ ホーローバットひとつでできる
著者名 著:木村 幸子
発売日 2016年11月25日
価格 定価:1,485円(本体1,350円)
ISBN 978-4-06-299686-0
判型 B5変型
ページ数 80ページ
シリーズ 講談社のお料理BOOK

著者紹介

著:木村 幸子(キムラ サチコ)

洋菓子研究家。南青山と大阪市内にて人気のお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。洋菓子店やカフェの新商品開発やプロデュース、企業へのレシピ提供、TVや雑誌、WEBでの洋菓子監修・出演・コーディネートに携わるほか、サマーフェスなどのイベントにて出店も行う。「プロのパティシエが作るようなお菓子が、家庭にある器具や材料で作れる」という独自のレッスンが好評で、全国や海外からレッスンに通う生徒も多い。2012年2月に「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の分野にて、ギネス世界記録のお菓子の製作、世界記録と認定される。トロワ・スールhttp://ameblo.jp/troissoeurs/
主な著書『憧れのゴージャスチョコレシピ』(主婦の友社)、『焼き型ひとつでできる焼き菓子&冷たいお菓子』(講談社)ほか。

書店在庫を見る