旬の和ごはん 12ヵ月

講談社のお料理BOOK
シュンノワゴハンジュウニカゲツ
  • 電子あり
旬の和ごはん 12ヵ月
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内容紹介

料理家・荒木典子さんが、facebookでその日作ったおかずを一年間にわたってアップした「まいにちのお菜」。”旬の野菜の使い方が上手で美味しそう””料理のやる気が起きる!”と評判を呼び、多くの”ぜひまとめて読みたい!”という声に応えて書籍化しました。
旬の野菜を使った和のおかずが基本ですが、冷蔵庫の残り物を使ったり、たくさん買ってしまった野菜を工夫して使いまわしたり、と普段の食卓のリアルなメニューばかりです。
12か月分のレシピを「手軽にできる炊き込みごはん、メイン、旬の野菜料理、簡単な汁物」の献立になるよう再編成し、週に一つ×12か月分ご紹介します。
献立仕立てになっているので、そのまま作ってもよし、単品だけいくつか組み合わせてもOK。
手軽に作れるものばかりなので、”旬の野菜をどう料理すればいいの?””毎日の献立がワンパターンになってしまう”という方必読です。

製品情報

製品名 旬の和ごはん 12ヵ月
著者名 著:荒木 典子
発売日 2016年04月18日
価格 定価 : 本体1,400円(税別)
ISBN 978-4-06-299672-3
判型 A5
ページ数 208ページ
電子版製品名 旬の和ごはん 12ヵ月
シリーズ 講談社のお料理BOOK

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