しっかり食べてムリなく続ける! がんばらないダイエット弁当

講談社のお料理BOOK
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  • 電子あり
しっかり食べてムリなく続ける! がんばらないダイエット弁当
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内容紹介

小田真規子先生は雑誌やテレビなどで幅広く活躍中。つくりおきのお弁当やおかずなど、多忙な現代人に役立つレシピで好評を博しています。本書はそんな考え抜かれたレシピの原点とも言えるお弁当本です。季節を問わず、栄養豊富で低カロリー、調理がしやすい食材で作れるラインナップに加えて、レトルトやコンビニ食品も活用。手間をかけないヘルシーなお弁当なら、がんばらなくてもきれいになれます!

目次

  • ◆introduction がんばらないダイエット弁当って?
  • ◆Part1 毎日を元気に乗り切るバランス弁当
  • 豚ヒレ肉のムニエル弁当/豚ひき肉のしいたけ詰め焼き弁当/えびのエスニックソテー弁当など。
  • ◆Part2 素材別 お弁当のおかず事典
  • 鶏ささみ肉、鶏もも肉、豚薄切り肉、挽肉、牛もも肉、えび、いか、まぐろ、卵などを使ったバランスおかず
  • ◆Part3 主食だけでもOK! 特急バランス弁当
  • キャベツとツナの簡単パスタ弁/ボイル野菜のミートソース弁当/エスニック風焼きうどん弁当/昨日の残り物アレンジ弁当など。
  • ◆Part4 コンビニを味方にするお弁当
  • ●主食をコンビニで買うお弁当 【おにぎり】かじきのガーリックステーキ/鶏もも肉の野菜炒め/チンゲン菜のスクランブルエッグ 【サンドイッチやパン】豚もも肉のピーマンロ―ル/簡単ポトフなど 【麺類】アスパラ、いんげん、鶏ささみのバターきんぴらなど
  • ●コンビニ食材で作るお弁当 ポテベジ弁当/なんちゃって煮物弁当/お手軽デミハンバーグ弁当など

製品情報

製品名 しっかり食べてムリなく続ける! がんばらないダイエット弁当
著者名 著:小田真規子
発売日 2016年02月18日
価格 定価 : 本体1,200円(税別)
ISBN 978-4-06-299666-2
判型 B5
ページ数 80ページ
電子版製品名 しっかり食べてムリなく続ける! がんばらないダイエット弁当
シリーズ 講談社のお料理BOOK
初出 本書は1999年に刊行された『すぐできるローカロリーのワクワクお弁当』を再編集し、加筆・改筆したものです。

著者紹介

著:小田真規子(オダマキコ)

料理家、栄養士。スタジオナッツを主宰し、レシピ開発やフードスタイリングの他、中学校家庭科教科書(平成28年度)の制作・監修などさまざまな食のニーズに幅広く携わる。「誰もが作りやすく、健康に配慮した、簡単でおいしい料理」をテーマにした著書は90冊に上り、料理の基本とつくりおきおかずの本は、シリーズ化されベストセラーに。雑誌「オレンジページ」「エッセ」や、NHKテレビ「きょうの料理」「あさイチ」では定期的にコーナーを担当し、論理的でわかりやすいレシピにファンも多い。著書に『料理のきほん練習帳(1・2)』(高橋書店)、『つくりおきおかずで朝つめるだけ! 弁当(1~4)』(扶桑社)、『この「ほめ言葉」が聞こえるレシピ』(文響社)など。

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