ごきげん朝ごはん 「そうだ、あれ食べよう!」は最高のめざまし

講談社のお料理BOOK
ゴキゲンアサゴハンソウダアレタベヨウハサイコウノメザマシ
  • 電子あり
ごきげん朝ごはん 「そうだ、あれ食べよう!」は最高のめざまし
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内容紹介

「あ、そうだ!あれを食べよう」と思えば、眠くてもベッドから起き出せる!朝起きるのが楽しみになるような朝食の本
内容:
きゅうりとヨーグルトの冷たいスープ、サルモレホ、ソパ・デ・アホ、カリカリベーコンパン、板チョコバゲット、オーバーナイトパンケーキ、スフレパンケーキ、香港風フレンチトースト、チーズサンド、フルーツジャーサラダ、フルーツグラノーラ、フルーツボウル、フルーツサンド、エッグスラット、卵サンド、フリッタータ、ココット、エッグベネディクト、目玉焼きトースト、キャラメル風味のりんごジャム、赤ワイン風味のイチゴジャム、キャロットラペ、エチュベ、サーモンペーストetc...

目次

  • 第1章 「10分でできる贅沢朝ごはん」
  • → 前夜に仕込んでおいたり、作り置き惣菜を活用し、10分でできあがるスープやブレッド類。
  • きゅうりとヨーグルトの冷たいスープ、サルモレホ、ソパ・デ・アホ、カリカリベーコンパン、板チョコバゲットetc...
  • 第2章 「フライパンひとつで作る定番朝ごはん」
  • → 混ぜて焼くだけ。なのに元気もりもりになれる、パンケーキとフレンチトーストのバリエーション。
  • オーバーナイトパンケーキ、スフレパンケーキ、香港風フレンチトースト、チーズサンドetc...
  • 第3章 「フルーツで朝ごはん」
  • → スープにしたり、ジャーサラダにしてあきずにたくさんおいしく食べる知恵あるレシピ。
  • フルーツジャーサラダ、フルーツグラノーラ、フルーツボウル、フルーツサンドetc...
  • 第4章 「卵さえあれば」 
  • → 冷蔵庫に何もないときでも「卵」だけでちょっとおしゃれな朝食を作れます!
  • エッグスラット、卵サンド、フリッタータ、ココット、エッグベネディクト、目玉焼きトーストetc...
  • 第5章 「朝のスープ」
  • → プチ元気がない朝にはスープ。栄養を効率よく、美味しく!
  • 第6章 「パンのおともを作りおき」
  • → 自分で作ればフレッシュでこんなに美味しい~!手作りバターやサワ-クリーム、フルーツジャム、エチュベ、マリネなど
  • キャラメル風味のりんごジャム、赤ワイン風味のイチゴジャム、キャロットラペ、エチュベ、サーモンペーストetc...

製品情報

製品名 ごきげん朝ごはん 「そうだ、あれ食べよう!」は最高のめざまし
著者名 著:若山曜子
発売日 2015年07月22日
価格 定価 : 本体1,200円(税別)
ISBN 978-4-06-299643-3
判型 A5
ページ数 96ページ
電子版製品名 ごきげん朝ごはん 「そうだ、あれ食べよう!」は最高のめざまし
シリーズ 講談社のお料理BOOK

著者紹介

著:若山曜子(ワカヤマヨウコ)

東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在はカフェでデザートメニューの監修や雑誌、テレビ、企業へのレシピ提案のほか、自由が丘付近の自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。最近はスイーツのみならず、惣菜関係でも人気を集める料理研究家として活躍中。
著書は「パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク」、「バターで作る/オイルで作るスコーンとビスケットの本」(以上主婦と生活社)、「スクエア型のケーキとタルト」、「作りおきできる フレンチデリ」、「フランスの素朴なおやつのもと」(以上河出書房新社)、「ジャーサラダ」、「ジャーケーキ」(以上宙出版)、「はじめてのポップオーバーBOOK」など多数。

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