日本のもと 米

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日本のもと 米
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内容紹介

田んぼが元気なら、環境問題もバッチリ解決!
わかったぞ! 日本のなりたち、今の日本、そして未来のすがた

日本人の食の中心にある米は、日本の文化や社会のあり方にも大きな影響をあたえました。米が日本をつくったってほんとう? お相撲さんと米の関係って? 田んぼが森を育てるってどういうこと? アイガモ農法って、なに? 『日本のもと・米』は、日本の米や食の歴史をたどり、これからの日本の元気のおおもとを考えるための一冊です。

製品情報

製品名 日本のもと 米
著者名 監:服部 幸應
発売日 2011年09月26日
価格 定価 : 本体1,400円(税別)
ISBN 978-4-06-282688-4
判型 A5
ページ数 168ページ

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