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のりたま読本

ノリタマドクホン

編:日本家庭食文化研究会

のりたま読本 表紙画像

  • 発売日 : 2016年01月14日
  • 定価 : 本体1,300円(税別)

■ふりかけの先駆け「是はうまい」の開発
■のりたま誕生秘話
誕生前夜/社長の檄/たまごふりかけ
■のりたまCM名場面集
■のりたまの宣伝戦略
■のりたま プレゼント&ノベルティーカタログ
エイトマンシール/エイトマンフィギュア ほか
■ふりかけ容器考案
■ サクサク玉子物語
■SNSで拡散する限定のりたま情報
■外国人にのりたまが人気
■のりたま変遷記
■ ふりかけ最前線
■ 数字で見る のりたま
■ 新パッケージを解析する
■ 黄金缶入り幻のふりかけ
■ のりたま工場見学
■のりたまの旅
■インタビュー「お弁当とふりかけ」牧弘美(料理研究家)
■のりたまアレンジレシピ

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  • ISBN:978-4-06-219777-9
  • 判型/ページ数:A5/128ページ

著者紹介

編:日本家庭食文化研究会(ニホンカテイショクブンカケンキュウカイ)

日本の家庭食を研究するグループ。のり玉や釜飯から麻婆豆腐にいたるまで、食卓にあがる「大好物」を取り上げている。

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