完全改訂版 食材大図鑑 Marche

カンゼンカイテイバンショクザイダイズカンマルシェ
完全改訂版 食材大図鑑 Marche
自分メモ
気になった本やコミックの情報を自分に送れます

内容紹介

+ もっとみる

製品情報

製品名 完全改訂版 食材大図鑑 Marche
著者名 監:辻調理師専門学校
発売日 2015年10月07日
価格 定価:4,950円(本体4,500円)
ISBN 978-4-06-219684-0
判型 B5変型
ページ数 512ページ
初出 本書は『料理材料大図鑑 マルシェ』(1995年刊行)のカラー図鑑部分をまとめ直し、2015年現在の最新情報を加え改訂したものです。

書店在庫を見る