世界の名酒事典 2013年版

講談社の実用書
セカイノメイシュジテンニセンジュウサンネンバン
編:講談社
世界の名酒事典 2013年版
自分メモ
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内容紹介

今年の『名酒事典』は、カタログページはもとより巻頭特集が大充実!
日本ソムリエ協会会長・岡昌治さん、日本バーテンダー協会会長・岸久さんへのインタビューから巻頭特集はスタート。
次は「世界の酒の最新トレンドを読む」。その扉として「ワイン界の10大ニュース」と「ウイスキー界の10大ニュース」を新設。
新興国の需要急増が、酒の世界に激震をもたらした様子がリアルにわかります。
そして一番力を入れたのが、新シリーズの「プロ・通・ファン必読講座」。
「ワイン講座」はブルゴーニュ編で、「ロマネ・コンティも貧乏だった」と「死ぬまでに飲みたい10大ドメーヌ」。
「ウイスキー講座」はスペイサイド編で、「スコッチの聖地、スペイサイド」と「これだけは知っておきたい13の名蒸留所」。
さらに「コルク栓の研究」では、最長の60ミリの高級コルクから、伸張著しいノマコルクなどを紹介しつつ、ワイン栓の近未来を予測します。

さて、2013年はいよいよ「世界ソムリエコンクール」東京大会の年!
東京・有楽町の国際フォーラムで、3月26日から4日間、世界一を目指して華麗で熾烈な闘いが繰り広げられます。
その「東京大会の開催情報」も巻頭特集としました。

目次

  • 巻頭インタビュー
  • 日本ソムリエ協会会長・岡昌治氏に聞く
  • 日本バーテンダー協会会長・岸久氏に聞く
  • 「第14回世界ソムリエコンクール」日本開催情報
  • 世界の酒の最新トレンドを読む Wine, Whisky, Others
  • 酒の世界で、いま何が起こっているのか?
  • この1年間の出来事・流行をレポートし、今後を予想する
  • ファン・通・プロ必読ワイン講座
  • ~ブルゴーニュ編~
  • ファン・通・プロ必読ウイスキー講座
  • ~スペイサイド編~
  • 世界の名酒カタログ
  • ウイスキー
  • ブランデー
  • スピリッツ
  • リキュール
  • ワイン
  • ビール
  • 中国銘酒

製品情報

製品名 世界の名酒事典 2013年版
著者名 編:講談社
発売日 2012年11月15日
価格 定価 : 本体5,000円(税別)
ISBN 978-4-06-218059-7
判型 菊4
ページ数 592ページ