「いのち」を養う食 森のイスキア 佐藤初女さんより、幸せな食卓のための50のメッセージ

講談社の実用書
イノチヲヤシナウショクモリノイスキアサトウハツメサンヨリシアワセナショクタクノタメノゴジュウノメッセージ
「いのち」を養う食 森のイスキア 佐藤初女さんより、幸せな食卓のための50のメッセージ
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内容紹介

森のイスキア開設から20年。
食を通して伝えたい、心が「活きかえる」ヒント。

私は90年も生きてきたので、いろいろなことを体験してきました。(中略)「他人を生かすことによって、自分も生かされる」という言葉通り、たくさんの方々との出会いから、多くのものをいただいてきました。人は、自分が救われて楽しくなると、同じことを人にしてあげたくなるんですね。そうやって、助け合いの輪が広がっていくといいと思います。――<本文より>

第1章 食はすべての基本
第2章 料理は五感で作る
第3章 ご飯を食べるのが大事
第4章 森のイスキアの「読むレシピ」
第5章 料理は手間と心づかい
第6章 食べることは生きること
第7章 ふれあい、ともに生きる

女優・小林聡美さん推薦!
食卓に並ぶのはたくさんの「いのち」。いただきます、と心からいいたい。

製品情報

製品名 「いのち」を養う食 森のイスキア 佐藤初女さんより、幸せな食卓のための50のメッセージ
著者名 著:佐藤 初女
発売日 2011年10月27日
価格 定価 : 本体1,400円(税別)
ISBN 978-4-06-217266-0
判型 四六
ページ数 160ページ

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