ひとりぶんのおうちご飯 おいしく楽しい5つの黄金ルール

著:足立 洋子
定価 : 本体1,200円(税別)

おいしく楽しい5つの黄金ルール
ルール1 調理時間は20分
春の献立/夏の献立/秋の献立/冬の献立
ルール2 ちょっとひと手間
解説/てりたれ/甘酢/唐辛子味噌
ルール3 1週間を60分で乗り切る~ベース菜とアレンジ~
和風コールスロー/海水漬け/もやしの涼拌/
辣白菜/ひじきのマリネ/彩りナムル/玉ねぎのドレッシング漬け/ひき肉野菜ミックス/ハンバーグ
★足立さんちの冷蔵庫、見せてください。
ルール4 材料を使い切る
[薄切り肉]チンジャオニューロースー/肉豆腐/しょうが焼き
キムチ汁 [かたまり肉]お手軽ローストチキン/醤肉チャーハン
[ひき肉]四喜丸子/三色丼 ほか[えび][いか][まぐろ][さけ][余りがちな野菜]など
ルール5 おひとりさまのお楽しみ
スープカレー/お雑煮/何でも野菜スープ/シングル寄せ鍋
クリームシチューバターライス添え/洋風桜えびご飯など
Column1 ひとりぶんの基本と調理のコツ/Column2 時間を計る、重さを量る/Column3 野菜の保存法/ポリ袋の話/Column4 私の愛しきものたち

ひとりぶんのおうちご飯 おいしく楽しい5つの黄金ルール

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