覚えたい! 傑作サラダ

著:坂田 阿希子
定価 : 本体1,500円(税別)

おいしいサラダを作れるって自慢です!
ご飯に合うおかずサラダ、野菜1種だけで作れるサラダ、温かいサラダ、もてなしにもぴったりのサラダ……野菜を見たらサラダを作りたくなる1冊。

「サラダをおいしくするコツは、実はとっても簡単なこと。水きりをきちんとすること。オイルやビネガーをちょっとだけいいものにして、市販のドレッシングは使わないこと。そして、手を使って野菜に味をなじませること。この本には、わたしが日々、繰り返し作っているお気に入りのサラダを紹介しました。サラダ好きが1人でも増えてくれたら、こんなにうれしいことはありません。」――坂田阿希子

覚えたい! 傑作サラダ

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