水とはなにか〈新装版〉

著:上平 恒
定価 : 本体860円(税別)

“ミクロに見たその驚くべき振る舞い” 固体(氷)のほうが密度が小さく、4℃で密度最大--水は非常に特殊な物質だ。各種の化学反応の場となり、生命現象を司る水の不思議を、その構造から解明する。

水とはなにか〈新装版〉
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