生命にとって水とは何か

生命の誕生から生体内での働きまで……。
なぜ水なしでは生きられないのか？ざっと見渡したところ、水の惑星と呼ばれる地球にだけ生命があふれている。その生命は、液体の水の中すなわち原始の海に誕生した。そして、それ以来40億年かけて進化してきた今日の私たちも、水なくしては生きていけない。いったい、水は私たちの体の中でどんな働きをしているのであろうか？また、水のどんな性質がその働きを生み出しているのか？生体の活動における水の精妙な働きを通して、水と生命を考え、未来に向けて提言する。